5.食べるなら生にんにくを
にんにくが健康にいいという事実は、先祖の代から知られていました。ですが、免疫システムを究極的に高めるには、にんにくを生で食べる必要があるということはあまり知られていない事実。にんにくを切ったりつぶしたりすると、「アリシン」という成分が放出されます。この物質があなたの健康によい効果をもたらしてくれるのですが、加熱してしまうと、アリシンのほとんどは失われてしまうそうです。
6.高血圧
高血圧の危険性は誰もが知るところ。最近では、直接的な下人であるコレステロールの値を下げる食品などをよく耳にしますが、にんにくもそのひとつです。にんにくを毎日摂取することでコレステロールを下げるのに長期的な効果があるという実験結果が報告されています。もちろん、実際に心血管疾患や高コレステロールなどの健康問題がある場合はにんにくが解決してくれるわけではなく、専門医のアドバイスを受ける必要がありますが、予防という観点では非常に効果的な食材と言えるでしょう。
いかがですか？早速今晩の献立ににんにくを取り入れてみてくださいね！
