Mat: tre bokstäver med en hel värld bakom sig. Våra liv kretsar kring det vi äter, vad vi skulle vilja äta och vad vi borde undvika att äta. Mat fungerar som ett social kitt som för samman familjer, vänner och skapar stunder av gemenskap. Samtidigt kan mat vara vår värsta fiende: då talar vi inte bara om att sätta gränser och de extrema konsekvenserna med ätstörningar, utan mer generellt om att vara medveten om hur vi hugger in på ostbrickan.
Många är inte medvetna om att mycket av den “vardagliga” maten kan vara dödlig.
Låt oss gå igenom några livsmedel som långsamt dödar dig.
1/15 – MARGARIN
Margarin har vi inkluderat i den här listan på grund av dess höga andel transfetter som ofta är kopplade till hjärtsjukdomar. Förutom hjärtinfarkt så finns det andra skadliga konsekvenser. Till exempel försämrar margarinets transfetter kvaliteten på den bröstmjölk som du ger till ditt nyfödda barn, förutom att det också höjer ditt insulinvärde som stiger även efter att ha ätit bara en liten mängd av detta livsmedel. Vi vet att margarin är väldigt gott i mat, men tänk på både smaken och riskerna så att du inte använder det i för stora mängder!
Smör är minst lika gott och en källa till både E- och K-vitamin.
2/15 – LÄSK
Kolsyrat vatten, smaksättning och sötningsmedel är de 3 viktigaste ingredienserna i denna dryck, populär över hela världen. Det finns dessutom flertalet andra tillsatser som förvandlar läsken från ett oskyldigt alternativ till vatten till ett av våra dödligaste livsmedel. Varför? Det är enkelt. Din hjärna kan inte bli tillfredsställd av söta drycker med socker, så du fortsätter att hälla i dig tomma kalorier som fyller ditt dagliga energibehov, men utan att bidra med något positivt till din hälsa. Den stora mängden onödiga sockerarter som fruktos omvandlas av din lever till glukos, som din kropp sedan lagrar som fett. Ja, vi vet att du gillar läsk eftersom att det ger ett dopaminrus!
Har du svårt att ge upp den bubblande drycken kanske du kan prova att börja dricka kolsyrat vatten i olika smaker i stället.
