Cibo: quattro lettere e un intero mondo. Le nostre vite girano intorno a ciò che mangiamo, cosa ci piace assaporare e cosa dovremmo eliminare dalle nostre diete. Il cibo funziona come collante culturale, unendo le famiglie, gli amici e creando momenti di condivisione. Allo stesso tempo il cibo può essere il nostro peggior nemico: non stiamo solo parlando dei limiti e delle conseguenze estreme dei disturbi alimentari, si tratta di avere un senso di consapevolezza quando ci approcciamo a un vassoio di golosità da spizzicare.
Alcuni dei “cibi di tutti i giorni” che mangiamo hanno delle caratteristiche nocive, che molte persone ignorano.
Diamo un’occhiata a queste “morti lente” che vengono servite nei piatti!
1/15 – MARGARINA
La margarina è stata inserita in questa lista per il suo elevato contenuto di grassi trans o idrogenati, che sono spesso legati a malattie cardiache. Altre conseguenze pericolose oltre agli attacchi di cuore, sono legati all’allattamento al seno: infatti, i grassi trans presenti nella margarina riducono la qualità del latte che stai dando al tuo neonato, oltre a incrementare i tuoi livelli d’insulina, che si alzano anche con una piccola quantità di questo prodotto. Sappiamo che la margarina è deliziosa, ma considera sia il sapore che i rischi prima di usarla eccessivamente!
