מדוע סידן חשוב לבריאותכם? לסידן תפקיד חשוב ביותר בתפקוד הגוף. הסיבה לכך היא שבמבנה הפיזי העיקרי של הגוף שלנו, שהוא העצם, סידן הוא המרכיב העיקרי. כלומר, מלידה ועד היום, אנו זקוקים לסידן לצמיחת גופנו. ילדים שרוצים להיות גבוהים חייבים לצרוך סידן. חוסר בסידן גורם לצמיחה איטית, עצמות שבירות, אוסטיאופורוזיס ועוד. כמו כן, סידן שולט בתהליכים בגופנו, שאנו לא יכולים לראות. למשל, עבודת השרירים, מערכת העצבים של הורמונים מסוימים, כמו גם פעימות הלב. רוב האנשים מבינים שאם הם רוצים לקבל כמות גבוהה של סידן עליהם לשתות הרבה חלב, שזו לא טעות. אבל מה אם יש לנו 15 אפשרויות נוספות המכילות כמות סידן גבוהה יותר מחלב? אכילה בריאה לא תהיה משעממת יותר
גבינה
גבינה היא תוצר של החלבון שבחלב. לכן, גבינה היא מזון בעל כמות סידן גבוה פי שניים מחלב. בחירה טובה היא גבינת פרמזן, שגם היא עשירה בקלוריות, אבל עם פחות לקטוז מאשר חלב. וזה גם חטיף שימושי לילדים בגיל ההתבגרות. אז נסו לעבור מהתפריט הרגיל לספגטי קרבונרה, רוטב שרימפס, מקרוני או סלט קיסר עם גבינת פרמזן מגורדת. אבל היזהרו מלעלות במשקל. אכלו גבינה במידה ושמרו על בריאות איתנה.
